Fairy'den Ramazan boyunca iftar menüsü!

Fairy ile geleneksel Ramazan lezzetlerini yaşatmak için günün diğer lezzetlerine http://facebook.com/fairyturkiye
adresinden ulaşabilirsiniz!

Gerdaniye Kebabı

Malzemeler:

1 buçuk kilo yemeklik doğranmış kuzu gerdanı

2 adet kuru soğan

3 adet sivri biber

10-15 adet mürdüm eriği (ya da herhangi bir kurutulmuş ekşi erik)

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı margarin

4 bardak su

1 tatlı kaşığı toz şeker

Tuz

Karabiber

Kekik

Yapılışı:

Yemeklik doğradığımız soğanları yağda kavuralım. İnce doğranmış sivri biberleri içine katalım. Yıkayıp süzdüğümüz kuzu gerdanlarını ekleyelim 4-5 dakika, suyunu çekene kadar kavuralım. Daha sonra salçayı ve suyunu ilave edelim. Yarım saat önceden yıkayıp sıcak suda beklettiğiniz erikleri ilave edelim. Toz şekeri, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyerek etler istediğimiz yumuşaklığa erişinceye kadar pişirelim.