Bulyonlu Mantar Sote

"Mantar Sote'yi Bulyonla pişirmeyi denediniz mi?"

Bulyonlu Mantar Sote

Malzemeler:

2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kırmızı biber
3 adet tane karabiber
Et Bulyon
8 adet arpacık soğan
500 gr mantar (taze)
1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

2 yemek kaşığı margarin ile kırmızı biberi doğrayıp biraz soteleyin. Salçayı ilave edin. Arpacık soğanı, mantarları, baharat ve tuzunu ilave edin. En son Et Bulyon ‘u da ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Mantarlar yumuşayana kadar kaynatıp ocağı kapatabilirsiniz. (Su ilave etmeyin, çünkü mantarlar çok su bırakıyor). Yanında ister pilav ister patates püresi ikram edebilirsiniz.

Yemek Kanalları Editörü: Duygu ÇELİKKOL