search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerZeytinyağlı rezene yemeği tarifi
#zeytinyağlı rezene yemeği#zeytinyağlı rezene yemeği tarifi#zeytinyağlı rezene yemeği malzemeleri#zeytinyağlı rezene yemeği nasıl yapılır?
Zeytinyağlı rezene yemeği tarifi

Zeytinyağlı rezene yemeği tarifi

5
Değerlendir

Ege mutfağını sofralarınıza taşıyan zeytinyağlı rezene yemeği, kendine has anason aroması ve ferahlığıyla zeytinyağlı severler için harika bir alternatif sunuyor. Taze rezeneler, tencerede kuru soğan ve taze sarımsakla kendi buharında ağır ağır pişerek yumuşacık bir kıvama ulaşıyor. Portakal ve limonun tazeleyici tadıyla buluştuğunda, hafifliği ve lezzetiyle tadına doyum olmuyor. İşte, zeytinyağlı rezene yemeği tarifi ve malzemeleri...

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Zeytinyağlı rezene yemeği tarifi
Zeytinyağlı rezene yemeği tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 4 adet taze rezene
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet taze sarımsak
  • 1 adet portakal
  • Yarım adet limon
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Nasıl Yapılır
  1. Hazırlık aşaması
    Rezenelerin yaprak kısımlarını ayırın. Etli kısmını irice doğrayın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Rezene yapraklarını ve sarımsağı ince ince doğrayın. Portakalın ve limonun suyunu sıkın.
  2. Pişirme aşaması
    Orta boy bir tencerenin tabanına soğanı ve sarımsağı alın. Üzerlerine rezeneleri koyup doğranmış yapraklarını serpiştirin. Zeytinyağını, portakal ve limon suyunu, suyu, pul biberi ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, ara ara tencereyi sallayarak sebzeler yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.
  3. Servis aşaması
    Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirip soğuk servis edin.
  4. Afiyet olsun!
Kapat