Çıkış Yap
Zeytinyağlı kabak tarifiZeytinyağlı kabak tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Zeytinyağlı kabak tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Zeytinyağlı kabak, pratik hazırlanışı ile sebze yemekleri arasında en çok tercih edilen lezzetlerden biri oluyor. Kabak, domates ve zeytinyağıyla hazırlanan bu yemek, yaz sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Yumuşacık kabaklar, domatesin pişerken bıraktığı suyu ile nefis bir tat kazanıyor. Üzerine eklenen dereotu ise yemeğin lezzetini tamamlanıyor. Az malzemeyle hazırlanan bu tarif, mutfakta fazla vakit harcamadan pratik bir sofra kurmak isteyenler için leziz bir seçenek oluyor. İşte, zeytinyağlı kabak tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 3 adet kabak
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su
Üzeri için:
- Yarım demet dereotu
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıKabakları yıkayıp uzunlamasına dört eşit parçaya bölünün. Ardından parmak boyunda şeritler halinde kesin. Domateslerin rendeleyin. Kuru soğanı küp şeklinde doğrayın. Dereotunu ve sarımsakları ince ince kıyın.
- Pişirme aşamasıGeniş tabanlı bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanları ilave edip saydamlaşana kadar kavurun. Kabakları ekleyip renk alana kadar 4-5 dakika kavurmaya devam edin. Domatesleri, sarımsakları, tuzu, karabiberi ve sıcak suyu ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin.
- Servis aşamasıServis tabağına alıp üzerlerine dereotu serpiştirerek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
