search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerZeytinyağlı domates dolması tarifi
#zeytinyağlı domates dolması#zeytinyağlı domates dolması tarifi#zeytinyağlı domates dolması nasıl yapılır?#zeytinyağlı domates dolması malzemeleri
Zeytinyağlı domates dolması tarifi

Zeytinyağlı domates dolması tarifi

5
Değerlendir

Zeytinyağlı domates dolması, hafifliği ve lezzeti ile sofranızda enfes bir zeytinyağlı seçeneği oluyor. Nefis iç harcı ve taze domatesler ile fırında lokum gibi pişerek lezzetine doyum olmuyor. İster ılık ister soğuk olarak ikram edebileceğiniz bu tarif, her denemede garantili sonuç veriyor. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız zeytinyağlı domates dolması tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Zeytinyağlı domates dolması tarifi
Zeytinyağlı domates dolması tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Yarım demet maydanoz

Pişirmek için:

  • 1 su bardağı su
Nasıl Yapılır
  1. Hazırlık aşaması
    Domateslerin tepelerini kapak şeklinde kesip içlerini dikkatlice çıkartın. Tepe kısımlarını kenara ayırın. Çıkardığınız domates içlerini mutfak robotundan geçirin. Soğanı küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları ve maydanozları ince ince kıyın.
  2. İç harcın hazırlanması
    Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ilave edip saydamlaşana kadar kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Pirinçleri ilave edip 3-4 dakika daha birlikte kavurun. Domates içlerini, baharatları, sarımsakları, tuzu ve maydanozları ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ekleyip suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  3. Pişirme aşaması
    Soğuyan harcı domateslerin içerisine çok fazla bastırmadan doldurun. Dolmaları uygun bir fırın kabına yerleştirip üzerlerine domateslerin tepe kısımlarını yerleştirin. Fırın kabının tabanına bir su bardağı kadar su ekleyin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  4. Servis aşaması
    Uygun bir servis tabağına alıp isteğe göre üzerlerine maydanoz yaprakları serpiştirerek servis edin.
  5. Afiyet olsun!
Kapat