Çıkış Yap
Zeytinyağlı bamya yemeği tarifiZeytinyağlı bamya yemeği tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Zeytinyağlı bamya yemeği tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Zeytinyağlı bamya yemeği, hafif ekşili lezzetiyle enfes bir yaz yemeği olarak sofranıza geliyor. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif, hafif ve lezzetli bir ana öğün seçeneği oluyor. Zeytinyağı ile pişirilip yaz domateslerinin lezzetiyle zenginleşen bu yemek, sofraya geldiği anda iştahları açıyor. İşte, zeytinyağlı bamya tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 500 gram taze bamya
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım adet limon suyu
- 5 su bardağı sıcak su
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıBamyaları yıkayıp süzün. Ardından sap kısımlarını bir bıçak yardımıyla şapka şeklinde keserek ayıklayın. Soğanı ve domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
- Pişirme aşamasıBir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanları ilave edip saydamlaşana kadar kavurun. Domatesleri ilave edip karıştırın. Bamyaları ve hemen ardından üzerine limon suyunu ilave edin. Kaşıkla karıştırmadan tencereyi hafifçe sallayarak bamyaları yayın. 2-3 dakika sonra sıcak suyu, tuzu ve baharatları ilave edin. Ocağın altını kısıp 40-45 dakika bamyalar yumuşayana kadar pişirin.
- Servis aşamasıİsteğe göre sıcak veya soğuk servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
