Çıkış Yap
Zeytinli poğaça tarifiZeytinli poğaça tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Zeytinli poğaça tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Zeytinli poğaça, puf puf kabaran yumuşacık lezzetiyle çay saatlerinize ve kahvaltı sofralarınıza nefis bir seçenek sunuyor. Fırından çıktığı andan itibaren tüm evi mis gibi kokutan bu pratik tarif, mayalanma süresi olmadığı için aniden gelen misafirler için en hızlı ikramlık seçeneği oluyor. Sofraya geldiği anda iştahları kabartan poğaçaların lezzetine doyum olmuyor. İşte, zeytinli poğaça tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı doğranmış zeytin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3.5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 tatlı kaşığı su
- Susam
Nasıl Yapılır
- Hamurun hazırlanmasıOda sıcaklığındaki tereyağı, ayçiçeği yağı, sirke, yumurta ve yoğurdu geniş bir karıştırma kabına alıp karıştırın. Doğranmış zeytinleri, tuzu, kekiği ve kabartma tozunu ilave ederek harmanlayın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun.
- Şekillendirme aşamasıYoğurduğunuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzun içinde yuvarlayarak beze şekli verin. Bezeleri aralarında hafif boşluklar bırakarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Pişirme aşamasıBir kasede yumurta sarısı, ayçiçeği yağı ve suyu çırpın. Fırça yardımıyla poğaçaların üzerlerine sürün ve bolca susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
- Servis aşamasıFırından çıkan sıcak poğaçaları ilk sıcaklığı geçene kadar kısa süre dinlendirip servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
