Çıkış Yap
Zerdeli pilav tarifiZerdeli pilav tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Zerdeli pilav tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Pilavlar mutfaklarımızın bel kemiği. Yörelerimizin de birbirinden nefis pilavları bulunuyor. Zerdeli pilav da Nevşehir yöresine ait bir lezzet. Altı nohutlu pilav, üstü meyveli ve pekmezli zerde pilavı olmak üzere iki kat halinde yapılan bu yemek için malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Afiyet olsun…
Servis:6+ Kişilik
Süre:60+ dk
OrtaMalzemeler
Zerde pilavı için:
- 1,5 bardağı pirinç
- 1 çay bardağı pekmez
- 1 avuç badem
- 1 avuç kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı Hindistan cevizi
Nohutlu pilav için:
- 2,5 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır
- Pirinci HazırlayınPirinçleri en az 2 saat önceden soğuk suya koyup temizleyin ve nişastasından arındırın.
- Zerde Pilavı Hazırlığı- Bir tencereye 1,5 su bardağı pirinci alın.
- Nohutlu Pilavın Yapımı- Bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritin.
- Pilavların Birleştirilmesi- Pişen zerde pilavının fazla suyunu süzün.
- Servis ve Sunum- Kek kalıbının zeminini bademli ve üzümlü zerde pilavı ile kaplayın.
- SonuçZerdeli pilavınız artık servise hazır! 🍲 Afiyet olsun!
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ508 kcal
ŞEKER16 g
YAĞ16 g
PROTEİN12 g
KARBONHİDRAT80 g
