Çıkış Yap
Zerde tatlısı tarifiZerde tatlısı tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Zerde tatlısı tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Zerde geçmişi Osmanlı’ya kadar dayanan geleneksel tatlılarımızın başında geliyor. Oldukça hafif ve lezzetli olan bu tatlı rengini safrandan lezzetini ise gül suyundan alıyor. Siz de evde zerde yapmak istiyor ama nereden başlayacağınıza karar veremiyorsanız tarifimizin çok işinize yarayacağını söyleyebiliriz. Şimdiden elinize sağlık diyelim…
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 çay bardağı kırık pirinç
- 6-7 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 tatlı kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı safran
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
Nasıl Yapılır
- Pirinci HaşlamaPirinci tencerede 4-5 su bardağı kadar suyla haşlamaya başlayın. Haşlama suyunun kıvamına göre 1-2 su bardağı daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
- Safran HazırlığıSafranı sıcak suda rengi çıkana kadar bekletin.
- Tatlı KarışımıPirinçler yumuşadığında şeker, safran, gül suyu, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü tencereye ekleyin. Nişastayı 1 çay bardağı kadar suyla açın ve onu da tatlıya ilave edin. Bu karışımı 2-3 dakika daha kaynatın.
- ServisHazırladığınız tatlıyı kaselere bölüştürüp soğuyup katılaşana kadar bekletin. Ardından üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ194 kcal
ŞEKER34 g
YAĞ3 g
PROTEİN2 g
KARBONHİDRAT42 g
