Çıkış Yap
Zabayon sos (Zabaglione) tarifiZabayon sos (Zabaglione) tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Zabayon sos (Zabaglione) tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Orjinal adı zabaglione olan İtalyan sosu zabayon, tiramisu tarifine farklı bir sunum katıyor. Zabayon sos ayrıca meyve dilimleriyle ve kurabiyelerle de tek başına bir tatlı olarak ikram edilebiliyor. Danilo Şef imzalı tiramisu sunum aşamasında kullanılan zabayon (zabaglione) sosu tiramisuyu adeta görsel bir şölene dönüştürüyor. Peki, zabayon sosu nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte zabayon sos tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
OrtaMalzemeler
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
Nasıl Yapılır
- Su HazırlığıMutfak tezgahına sıcak su dolu bir tencere yerleştirin.
- Kremalı Karışımın HazırlanmasıBaşka bir kaba yumurta ve şekeri birleştirin ve çırpın. Daha sonra hazırladığınız karışımı, su dolu tencerenin ortasına yerleştirin. Karışırken kremanın kesilmemesi için ara sıra tencereden çıkarıp ılıtın.
- Kıvamın AyarlanmasıKrema kıvamına gelmeye başladığında azar azar süt ekleyerek çırpmaya devam edin. Krema koyu ve akışkan bir hal aldığında vanilyayı ekleyin.
- Servis EdilmeYumurtaların fazla pişmesini önlemek için karışımı tencereden çıkartıp ılımasını bekleyin. Hazırladığınız kremayı tiramisunun üzerine dökerek ya da servis kasesine alarak sunum yapın.
- Afiyet Olsun! 🍮
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ114 kcal
ŞEKER9 g
YAĞ6 g
PROTEİN7 g
KARBONHİDRAT9 g
