Rüzgar Sünbül
Şehnaz Askeroğlu
Sedef Batı
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Yumurtalı patates salatası tarifi
Patates salataları kahvaltıların, yemeklerin ve çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden. Üstelik haşişlanmış patates çok doyurucu ve tahmin ettiğinizden çok daha sağlıklı bir gıda. Patates salatasını daha doyurucu ve besleyici hale getirmenin en kolay yolu ise içine haşlanmış yumurta ilave etmek. Bu salatayı yaparken tek dikkat etmeniz gereken yumurtanın haşlanma kıvamı, gerisi kolay. Şimdiden elinize sağlık.
- 6+ Kişilik
- 60+ dk
Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram patates
- 2 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 2-3 dal yeşil soğan
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 5 orta boy patates
- 2 tane yumurta
- 8 dal maydanoz
- 2 dal yeşil soğan
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yumurtalı patates salatası tarifi Nasıl yapılır?
Patatesleri haşlayıp soyun ve kuşbaşı doğrayın.
Yumurtaları da katı kıvamda haşlayıp doğrayın ve patateslere ekleyin.
Maydanoz ve taze soğanı ince ince doğrayın ve salataya ekleyin.
Tuz, limon suyu, zeytinyağı ve baharatları karıştırıp sos haline getirdikten sonra salatanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun…