Çıkış YapYoğurtlu lahana mezesi tarifi (Videolu)
Az malzemeyle yapılan bu meze, kısa sürede hazırlanıp sofraya geliyor. Mor lahana ve turşunun hafif ekşiliği, yoğurtla lezzetini tamamlıyor. Misafir sofralarından akşam yemeklerine her öğünde servis edebileceğiniz bu meze, mutfaktaki işinizi oldukça kolaylaştırıyor. Siz de evdeki malzemeleri kullanarak kısa sürede sofralarınızı çeşitlendirebilirsiniz. İşte, mor lahana mezesi videolu tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
KolayMalzemeler
- Yarım mor lahana (küçükse bütün kullanabilirsiniz)
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5-6 adet kornişon turşu
- 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı konserve mısır
- 1 diş sarımsak
Üzeri için:
- İri dövülmüş ceviz
Nasıl Yapılır
- Lahananın pişirilmesiÖncelikle lahanayı çok büyük olmayacak şekilde doğrayın. Bir tavada zeytinyağı ile beraber yumuşayana kadar kavurun.
- Yoğurdun hazırlanmasıSarımsakları ezip yoğurda karıştırın.
- Turşunun hazırlanmasıKornişonları ufak ufak doğrayın.
- Mezeyi birleştirme aşamasıMor lahana soğuduktan sonra hazırladığınız sarımsaklı yoğurt ile birleştirin. Mısır ve turşuyu da ekleyip karıştırın.
- Servis aşamasıServis sırasında tabağın üzerini iri dövülmüş cevizle süsleyin.
- Afiyet olsun!
Kapat
