Çıkış Yap
Yoğurtlu kabak kanepe tarifiYoğurtlu kabak kanepe tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Yoğurtlu kabak kanepe tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Misafir sofralarına ve çay saatlerine hem pratik hem şık bir seçenek olan yoğurtlu kabak kanepe, lezzetiyle favori başlangıç tariflerinizden biri olmaya aday oluyor. Kızarmış kabak dilimleri, ferahlatıcı dereotlu yoğurt sosuyla birleşerek enfes birer lokmalık ikramlara dönüşüyor. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, sebze sevmeyenlerin bile keyifle tüketeceği bir fikir oluyor. İşte, yoğurtlu kabak kanepe tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 2 adet kabak
- 1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yoğurtlu sos için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 3 dal dereotu
- Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 3 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı acı biber
Süslemek için:
- 2-3 dal dereotu
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıKabakları halka halka dilimleyin. Dereotunu ayıklayıp ince ince kıyın. Sarımsakları ve kırmızı acı biberi çok küçük küpler halinde doğrayıp harmanlayın.
- Kızartma aşamasıGeniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Kabak dilimlerini ilave edip arkalı önlü çevirerek kızartın ve bir tabağa alın. Kabaklar henüz sıcakken üzerlerine tuzu serpiştirin.
- Yoğurtlu sosun hazırlanmasıBir kaseye yoğurt, mayonez, tuz ve dereotunu alıp pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Birleştirme aşamasıSoğuyan kabak dilimlerinden bir adetini taban olarak kullanıp üzerine yoğurt karışımından sürün. Üzerine ikinci kat kabağı yerleştirin. Tüm kabaklar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Servis aşamasıDereotlarını sap kısmından ayıklayıp bir servis tabağına çiçek gibi dizin. Kabakları üzerlerine yerleştirip sarımsak ve kırmızı biberleri serpiştirin. Bekletmeden servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
