Çıkış Yap
Yoğurtlu biber kızartması tarifiYoğurtlu biber kızartması tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Yoğurtlu biber kızartması tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Yoğurtlu biber kızartması, yaz sofralarında sevilen lezzetiyle kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar her öğüne çok yakışıyor. Kızaran taze biberlerin sarımsaklı yoğurdun serinletici tadıyla buluştuğu bu nefis tarif, az malzemeyle dakikalar içinde hazırlanarak sofranıza nefis bir meze seçeneği sunuyor. İştah açan lezzetiyle mutfakta kurtarıcı tariflerden biri oluyor. İşte, tam kıvamında sarımsaklı yoğurtlu biber kızartması tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30 dk
KolayMalzemeler
- 6-8 adet yeşil biber
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır
- Biberlerin kızartılmasıBiberleri bol suda yıkayıp süzün ve kurulayın. Sap kısımlarını kesip çekirdeklerini çıkarın. İki parmak boyutunda irice doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Biberleri ilave edip üzerlerine tuzu serpin. Biberleri çevirerek renk alana kadar kızartın.
- Yoğurtlu sosun hazırlanmasıDerin bir kaseye yoğurdu alın. Üzerine sarımsakları rendeleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Servis aşamasıKızaran biberleri yoğurtlu karışımın üzerine ilave edip karıştırın. Servis tabağına alıp bekletmeden servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
