Çıkış Yap
Yeşil zeytin salatası tarifiYeşil zeytin salatası tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Yeşil zeytin salatası tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Sofralarınıza Akdeniz'in tüm bereketini ve ferahlığını taşıyan yeşil zeytin salatası, sofralarının en sevilen lezzetlerinden biridir. Zeytinin lezzetiyle buluşan taze nane ve maydanozun ferahlığı, üzerine eklenen bol ceviz ve nar ekşili sosuyla her kaşıkta nefis bir lezzet sunar. Hazırlaması oldukça pratik olan bu salata, akşam yemeklerinde, kahvaltılarda veya çay saatlerine zengin bir alternatif arayanlar için mutfaktaki en büyük kurtarıcılardan biridir. İşte, yeşil zeytin salatası tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 500 gram yeşil zeytin
- 1 adet kapya biber
- Yarım demet taze nane
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze soğan
- 1 su bardağı ceviz
Sosu için:
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıYeşil zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayın. Geniş bir karıştırma kabına alın. Kapya biberleri tohumlarından arındırıp minik küpler halinde, taze soğanları ise ince halkalar şeklinde doğrayın. Taze nane ve maydanoz yapraklarını yıkayıp kuruttuktan sonra incecik kıyın. Cevizleri iri parçalar halinde doğrayın.
- Karıştırma aşamasıHazırladığınız tüm yeşillikleri ve biberi zeytinlerin olduğu kaba aktarın. Cevizleri ilave edin. Tüm malzemeleri bir kaşık yardımıyla harmanlayın.
- Sosun hazırlanmasıZeytinyağı, sumak, tuz ve limonu çırpın. Karışımı salatanın üzerine dökün ve karıştırın. Nar ekşisini üzerine gezdirin.
- Servis aşamasıServis tabağına aldığınız salatayı bekletmeden servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
