Çıkış Yap
Yeşil mercimek çorbası tarifiYeşil mercimek çorbası tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Yeşil mercimek çorbası tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Tam bir protein deposu olan yeşil mercimek çorbası, çok lezzetli ve oldukça kolay hazırlanıyor. İçerisine eklenen eriştelerle lezzeti katlanıyor. İster ana yemek olarak, ister çorba olarak tüketebileceğiniz nefis bir tarif. İşte, yeşil mercimek çorbası tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı erişte
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 su bardağı sıcak su (isteğe göre 4 su bardağı sıcak su, 1 su bardağı et veya tavuk suyu)
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır
- Mercimeklerin haşlanmasıYeşil mercimekleri yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Haşlanan mercimekleri süzüp kenarda bekletin.
- Soğan ve salçanın kavrulmasıSoğanı soyup, küp şeklinde doğrayın. Tereyağını, zeytinyağı ile birlikte tencerede eritin. Soğanları ekleyip saydamlaşana kadar kavurun. Domates salçasını da soğanlara ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurun.
- Pişirme aşamasıHaşladığınız yeşil mercimekleri de tencereye ilave edip karıştın. Erişteleri de ilave ederek tüm malzemeleri 3-4 dakika kavurun. Suyu, tuz ve diğer baharatları ekleyip 20-25 dakika pişene kadar kaynatın.
- Servis aşamasıErişteler yumuşadığında çorbanız hazır demektir. Hemen servis edebilirsiniz. Limon suyu çok yakışır.
- Afiyet olsun!
Kapat
