GeriDilan Güzenge Havuçlu tavuklu çorba tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Havuçlu tavuklu çorba tarifi

Havuçlu tavuklu çorba tarifi

Havalar soğuyunca içimizi ısıtan miss gibi çorbaya kimse hayır diyemez. Bol sarımsaklı, havuçlu bir çorba tarifim var, üstelik çocuklar tadına bayılacak.

Malzemeler:

1 adet soğan

3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı un

1 adet havuç

3 yemek kasıgı Sıvıyağ

1 litre su

1 adet haşlanmış tavuk butu

İlikli kemik suyu, tuz, karabiber

İsteğe bağlı maydanoz

Yapılışı:

Soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Rendelenmiş havucu ve sarımsağı ekleyip 5 dakika kavurmaya devam ediyoruz. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar (5 dk) kavuruyoruz. Sonrası 1 litre su ilave ediyoruz. Haşlanmış tavukları, şehriyeyi, ilikli kemik suyu ve tuzunu ayarlayıp kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

 

False