Yaz usulü patates salatası tarifi

Nasıl Yapılır

1. Patatesleri Hazırlama
   Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha pişirin, süzün.
2. Sos ve Diğer Malzemelerin Hazırlanması
   Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Tuzla ovarak acısının çıkmasını sağlayın, yıkayıp süzün. Yeşil soğan, roka, sarımsak ve maydanozu ince ince doğrayın. Sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve 1 çiğ yumurtayı çırpın. Yavaş yavaş zeytinyağı ekleyerek karıştırın.
3. Patatesleri Marine Etme
   Haşlanıp süzülen patatesleri hala sıcakken sos karışımıyla harmanlayın. Tencerenin kapağını kapatıp bir süre dinlendirin. Doğradığınız diğer malzemeleri de ekleyin.
4. Sunum
   Patates salatasını soğuduktan sonra servis tabağına alın. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
5. Afiyet Olsun! 🍽️