Van'da '3. Gurme ve Gastronomi Fuarı' ziyarete açıldı

 Van'da bu yıl üçüncüsü düzenlenen "Gurme ve Gastronomi Fuarı" kapılarını açtı.

Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Başkanlığı öncülüğünde Expo Fuar ve Kongre Merkezi'nde düzenlenen fuara Van'ın yanı sıra İran, Irak, Adana, Adıyaman, Aydın, Diyarbakır, Malatya, Rize, Trabzon, Şanlıurfa, Siirt ve Çankırı'dan 84 firma katıldı."81 İl 81 Lezzet" sloganıyla gerçekleştirilen fuarda konuşan Van Valisi ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Ozan Balcı, Türk mutfağının dünyanın en zengin mutfaklarından biri olduğunu belirtti.

Fuarda bulunmaktan mutluluk duyduğunu ifade eden Balcı, şunları kaydetti: "Mutfak denilince doğusuyla, batısıyla, kuzeylisi ve güneylisiyle zengin ürünün yetiştiği bir coğrafya aklıma geliyor. Mutfak, tarihimizin ne kadar güçlü olduğunun göstergesidir. Mutfak, doğa, yaşam, kültür ve sanat demek. Mutfak aslında mutfağın ötesinde bir şey. Bizim bu bugünkü fuar bir büyük sofra demek. Biz de bu büyük sofrayı Van'da kurduk. Türkiye'nin yanı sıra komşu ülkelerden misafirlerimizi burada ağırladık. Onlar da buraya kültürünü, dostluğunu ve muhabbetini getirdiler."



Fuarın güzel görüntüler oluşturduğunu dile getiren Balcı, "Katılımcılar, soframıza zenginlik kattılar. Mutfak, aynı zamanda memleketi, milleti de sevmek demektir. Memleketi dağlarıyla, ırmaklarıyla, gölleriyle, ormanlarıyla, ovalarıyla, manileriyle ve türküleriyle sevmektir. Mutfağın da insanları bir araya getirme gibi bir özelliği var. Bundan dolayı da gerçekleşen etkinliği güzel ve zengin buldum." dedi.

Bursa'nın gastronomi şölenine usta şeflerden tam not

Haberi görüntüle

Van Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva ise fuara Türkiye'nin yanı sıra İran ve Irak'tan toplam 84 firmanın katıldığını söyledi.

Van'ın misafirperver bir kent olduğunu vurgulayan Takva, "Odamız tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenen Van Gurme ve Gastronomi Fuarı’nın ülkemize, misafirlerimize ve komşu ülkelerden gelen kentlere hayırlar getirmesini temenni ediyor, emeği geçen herkese şükranlarımı sunuyorum. Van, asırlardır bir yaşam alanıdır. Van, kardeşliğin, barışın, sıcaklığın, kültürün, medeniyetin ve mutfağın kentidir. Kahvaltıyla Dünya Guinness rekorlarına girmemizin yanı sıra 14 coğrafi tescilli ürünüyle bu alanda da önemli kentler arasında yer alıyoruz." ifadelerini kullandı.

Konuşmaların ardından Balcı ve beraberindekiler açılan stantları gezdi, yapılan ürünler hakkında bilgi aldı. 28'e kadar devam edecek fuara, ticaret ve sanayi odası başkanları, iş insanları ve vatandaşlar katıldı.