Çıkış Yap
Üzümlü kek tarifiÜzümlü kek tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Üzümlü kek tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Klasik çay saatlerinin vazgeçilmezi olan üzümlü kek, içindeki narenciye aromaları ve tam kıvamında pişen hamuruyla her dilimde ayrı bir keyif sunuyor. Portakal ve limon kabuğunun şekere bıraktığı o taze koku, fırından çıktığı an tüm evi sararak iştahları kabartıyor. Tereyağının verdiği yumuşaklık ve kuru üzümlerin kattığı doğal tatlılık, bu kekin lezzetini enfes yapıyor. İşte, evde kolayca hazırlayacağınız üzümlü kek tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet limonun kabuğu
- 1 adet portakalın kabuğu
- 1 su bardağı kuru üzüm
Nasıl Yapılır
- Hamurun hazırlanmasıŞeker, limon ve portakal kabuğunu bir kapta karıştırıp aromaların birbirine geçmesi için 5-6 dakika bekletin. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları karışıma tek tek ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip sadece malzemeler birleşene kadar kısa süreli çırpın. Son olarak kuru üzümleri hamura ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın.
- Pişirme aşamasıHazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına aktarın ve üzerini spatula ile düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin.
- Servis aşamasıFırından çıkan keki kalıbında oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirdikten sonra ters çevirerek servis tabağına alın. Dilimleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
