Çıkış Yap
Un kurabiyesi tarifiUn kurabiyesi tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Un kurabiyesi tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Ağızda dağılan un kurabiyesi, az malzemeyle hazırlanıp çay saatlerinin pratik ve sevilen lezzetlerinden biri oluyor. Hazırlaması zahmetsiz olan hamuru, kısa sürede pişerek kıyır kıyır bir hale geliyor. Pişerken mutfağı saran kokusu, kurabiyelerin tazeliğini ve lezzetini henüz fırındayken hissettiriyor. Pudra şekerinin kattığı hafif tatlılıkla pastanelerdekileri aratmayacak bir kıvam sunuyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz un kurabiyesi tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilin
Üzeri için:
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Nasıl Yapılır
- Hamurun hazırlanmasıYumuşamış tereyağını ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın. Vanilin ve nişastayı ekleyip mikserin düşük hızında karıştırmaya devam edin. Unu kontrollü bir şekilde ilave edin ve hamur avucunuzda sıkıldığında bir araya gelip toparlanana kadar karıştırın.
- Hamuru dinlendirme aşamasıHamuru iki yağlı kağıt arasında yaklaşık 2 santimetre kalınlığında açın. Buzdolabına alıp yaklaşık 1 saat kadar bekletin.
- Şekillendirme aşamasıSertleşen hamuru tezgaha alıp şekillendirici bir hamur kalıbıyla parçalar halinde kesin. Kestiğiniz hamurları 30 dakika buzlukta bekletin.
- Pişirme aşamasıFırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın. Soğuyan hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın sarısı olana kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar kontrollü şekilde pişirin.
- Servis aşamasıKurabiyeleri fırından çıkarıp soğutun. Soğuyan kurabiyelerin üzerine bir süzgeç yardımıyla bolca pudra şekeri serpiştirin.
- Afiyet olsun!
Kapat
