Çıkış YapTuzlu kurabiye tarifi
Çay saatlerinde tuzlu atıştırmalık arayanlar için dereotlu tuzlu kurabiyeler harika bir seçenek. Tereyağının kokusu, dereotunun tazeliğiyle birleşince ortaya ağızda dağılan, mis kokulu bir lezzet çıkıyor. Kıyır kıyır yapısıyla bir tane yemek asla yetmiyor, çayla nefis gidiyor. Siz de bu tuzlu kurabiyeleri evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı hamura, beyazı üzerine)
2-3 dal ince kıyılmış dereotu
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çimdik karbonat
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Nasıl Yapılır
- Hamurun oluşturulmasıTereyağını ve sıvı yağı karıştırın. Yumurta sarısı, tuz, dereotu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Hamura şekil verme aşamasıHamuru iki yağlı kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde açın. Bıçak yardımıyla veya kalıp kullanarak kesin. Bu aşamada hamur yapışırsa tekrar buzdolabına alıp 10 dakika dinlendirin. Hamur soğuk oldukça şekil vermeniz daha kolay olur. Şekil verdiğiniz hamurların üzerine yumurta beyazı sürüp çatalla desen yapın. Çok az tuz serpiştirin.
- Pişirme aşamasıÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
Kapat
