Çıkış YapTrabzon usulü kuymak tarifi
Kuymak bir zamanlar Karadeniz’de sofraların olmazsa olmazıydı ama bugün Türkiye’nin her yerinde zevkle tüketilen bir kahvaltılık haline geldi. Muhlama da denen kuymağın yapılışı oldukça kolay. Ancak dikkat etmeniz gereken birkaç temel nokta var. Sizin için nefis bir Trabzon usulü kuymak tarifi hazırladık. “Kuymak nasıl yapılır?” diyenler bu tarifi kaçırmasın…
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase telli peynir, imansız peynir ve kaşar peyniri karışımı
- Tuz
Nasıl Yapılır
- Bakır Tavayı IsıtınBakır tavanın ısınması için ocağa alın.
- Tereyağı EritinTereyağını tavanın içine koyup eritin.
- Mısır Unu ve Tuz Karışımını KavurunMısır ununu ve peynirlerinize göre ayarladığınız tuzu tereyağına ekleyin ve kavurmaya başlayın.
- Sıvı Ekleyin ve KarıştırınMısır ununun rengi hafifçe dönünce azar azar suyu ekleyin. (Daha hafif bir lezzet için suyun yerine süt de kullanabilirsiniz.) Topaklanmayacak şekilde karıştırarak 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Peynirleri EkleyinMısır unu suyunu çektiğinde peynirleri ekleyin ve fazla karıştırmayın.
- Kuymak Hazır!Peynirler eriyip yağı üste çıktığında kuymak hazır olacaktır. Soğutmadan servis edebilirsiniz. 🧀
- Afiyet Olsun! Tarifimizin sonunda geleneksel lezzetin tadını çıkarın! 🍽️
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ91 kcal
ŞEKER0 g
YAĞ6 g
PROTEİN2 g
KARBONHİDRAT8 g
