GeriEt Yemeği Tarifleri Tire şiş köfte tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Tire şiş köfte tarifi

Tire şiş köfte tarifi
Abone Olgoogle-news

Tire şiş köfte adından da anlaşıldığı gibi İzmir'e özgü bir yemek. İzmir veya Tire’deki kebapçılarda tadabileceğiniz Tire şiş köfteyi evinizde de yapabilirsiniz. İzmir'in meşhur bu yemeği sofralarınızı şenlendirecek, yiyen tadına doyamayacak. İşte Tire şiş köfteyi evde hazırlamak isteyenler için malzemeleri ve yapılışı... Şimdiden afiyet olsun...

  • Izgarada
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Yapımı için malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı irmik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 200 gram tereyağı 
  • 5 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Yoğurt

Tire şiş köfte tarifi Nasıl yapılır?

Kıymayı bir kaseye koyun ve rendelenmiş soğanı ekleyin.

İrmik, tuz ve baharatlarını da ilave ederek güzelce yoğurun.

Yoğurduğunuz kıymayı şişlere yayarak dizin.

Hazırladığınız köfteleri elektrikli bir ızgarada veya fırında pişirin.

Daha sonra bir tavada tereyağını kızdırın ve domatesleri küp küp doğrayıp içinde kavurun.

Ayrı bir yerde, kalan tereyağını da eritin. Pişirdiğiniz köfteleri içine atıp ve birkaç kez döndürün.

Servis tabağının en alt kısmına dilimlediğiniz domatesleri koyun, üstüne köfteleri yerleştirin.

Üzerine domates sosu ve maydanozları ilave edin.

Köftelerin üzerine de tereyağı dökerek yoğurt eşliğinde servis edin.

Afiyet olsun...

Ballı & Sarımsaklı Tavuk Köftesi | Mucize Lezzetler