Çıkış Yap
Tereyağlı kurabiye tarifiTereyağlı kurabiye tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tereyağlı kurabiye tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Sadece üç malzemeyle hazırlanan tereyağlı kurabiye, çay ve kahve saatlerinize eşlik edecek enfes bir lezzet sunuyor. Ağızda dağılan kıyır kıyır hamuru ve fırından yayılan nefis kokusuyla, büyük küçük herkes tarafından severek tüketiliyor. Bu nefis tarif, pratik bir şekilde hazırlanırken misafir ikramlıklarına çeşitlilik katıyor. İşte, tam ölçülü tereyağlı kurabiye tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 125 gram soğuk tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı un
Şekil vermek için:
- 2 yemek kaşığı un
Nasıl Yapılır
- Hamurun hazırlanmasıToz şekeri mutfak robotuna alıp 20-30 saniye çekerek hafifçe inceltin. Soğuk tereyağını küp şeklinde doğrayıp bir karıştırma kabına alın. Üzerine çektiğiniz şekeri ilave edin. Tereyağını çok fazla yumuşatmadan mikser yardımıyla 2-3 dakika karıştırın. Unu ekleyip kum gibi kıvam alana kadar karıştırın.
- Dinlendirme aşamasıTezgaha streç film serip hamuru üzerine alın. Elinizle bastırarak toparlayıp streç filme sıkıca sarın. Buzdolabına alıp 30 dakika dinlendirin.
- Şekillendirme aşamasıDinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane yardımıyla bir santimetre kalınlığında açın. Küçük bir kaseye iki yemek kaşığı unu alın. Hamur kesme aparatını una batırarak hamurdan yuvarlaklar kesin. Kurabiyeleri fırın tepsisine dizip buzdolabında 20 dakika daha dinlendirin.
- Pişirme aşamasıBuzdolabından çıkardığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160 derece fansız fırında renk alana kadar 15-20 dakika kontrollü pişirin.
- Servis aşamasıFırından çıkan kurabiyeleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pasta tabağına alıp servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
