Terbiyeli marul dolması tarifi

Nasıl Yapılır

1. Marul Yapraklarının Hazırlanması
   Marul yapraklarını kaynar suya batırıp çıkarın ve sert kısımlarını kesin. Yapraklar avuç içi büyüklüğünde olmalıdır.
2. İç Harcın Hazırlanması
   Soğanları küp küp doğrayın ve karabiber ile tuzla yumuşayıncaya kadar soteleyin. İç harca kıyma, yıkanmış pirinç ve kıyılmış dereotunu ekleyip tereyağını ilave ederek karıştırın.
3. Dolmanın Hazırlanması ve Pişirilmesi
   Marul yapraklarının parlak kısımlarını tezgaha gelecek şekilde yerleştirin. İç harçtan koyarak kenarları içe doğru kıvırın ve dolma gibi sarın. Dolmaları tencereye dizin ve üzerine 2 bardak sıcak su ekleyin. Ağırlık yapması için tabak kapatın ve 20 dakika pişirin.
4. Yumurtalı Sosun Hazırlanması ve Servis
   Limon suyuyla çırpılmış yumurtayı dolmaların üzerine dökün. Sonrasında tekrar 15 dakika pişirin ve servis yapın.
5. Afiyet Olsun! 🍽️