search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerTerbiyeli kereviz çorbası tarifi
#terbiyeli kereviz çorbası tarifi#terbiyeli kereviz çorbası nasıl yapılır?#terbiyeli kereviz çorbası malzemeleri

Terbiyeli kereviz çorbası tarifi

Soğuk havalarda, içimizi ısıtan sıcacık bir çorba gibisi yok. Oldukça besleyici ve sağlıklı olan bu çorba kök sebzelerle pişiriliyor. Nefis bir kış çorbası olan bu tarifin yapılışı da oldukça kolay. İşte, sofranıza sağlık ve lezzet katacak kereviz çorbası tarifi ve malzemeleri...

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Terbiyeli kereviz çorbası tarifi
Terbiyeli kereviz çorbası tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeKolay

Malzemeler

  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için:

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım adet limonun suyu

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Nasıl Yapılır
  1. Sebzelerin hazırlanması
    Tüm sebzeleri yıkayıp orta kalınlıkla doğrayın.
  2. Sebzeleri kavurma aşaması
    Derin bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyip ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Sırayla havuç, kereviz ve patatesi ekleyip karıştırın.
  3. Pişirme aşaması
    Sıcak suyu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Ocaktan alıp blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin. Tuz ve karabiber ekleyin ve tekrar ocağa alın.
  4. Terbiyenin hazırlanması
    Terbiyesi için yumurta sarısı, limon ve unu çırpın. Çorbadan bir kepçe alıp karışıma ekleyin ve karıştırın. Karışımı yavaş yavaş çorbanıza ekleyin. Beş dakika daha kaynatın.
  5. Servis aşaması
    Bir tavada tereyağı ve toz kırmız biberi kavurun çorbanın üzerine ilave edip çorbayı bir iki dakika daha kaynatın. Sıcak olarak servis edin.
  6. Afiyet olsun!
Kapat