Çıkış YapTepside kumpir tarifi
En sevilen sokak lezzetlerinin başında gelir kumpir. Külde pişmiş patatesler çeşit çeşit malzemelerle bir araya gelir ve ortaya lezzetine doyum olmayacak, oldukça da doyurucu bir yemek çıkar. Peki kumpiri evde, kolayca yapmanın bir yolu yok mu? Olmaz olur mu? Haşlanmış patatesle yapılan tepside kumpir bu arayışınıza cevap olacak. Üstelik lezzeti de sokakta yediğiniz kumpirleri katlayacak. Sözü daha fazla uzatmayalım ve sizi tarifimizle baş başa bırakalım…
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 6 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı konserve mısır
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 su bardağı haşlanmış havuç
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 5 adet sosis
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kase zeytin
- 1 çay bardağı kornişon turşu
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tutam tuz
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı ketçap
Nasıl Yapılır
- Patatesleri HazırlamaPatatesleri iyice haşlayın, soyun ve ezip püre haline getirin.
- Püreyi HazırlamaHazırladığınız patates püresine 1 su bardağı kaşar peyniri, tereyağı ve tuzu ekleyin. Karışımı homojen olana kadar karıştırın.
- Fırın Kabına DüzenlemeFırın kabını hafifçe ıslatın ve patates püresini eşit bir şekilde yayın.
- Sosisleri KavurmaSosisleri yuvarlak dilimlere kesin ve sıvı yağda kavurun. Ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak su ilave edebilirsiniz.
- Katman OluşturmaSosisleri patateslerin üzerine yerleştirin. Kornişonları küp şeklinde doğrayarak, zeytin, turşu, mısır, havuç ve bezelyeleri de sosislerin üzerine serpiştirin.
- Üst Katman ve FırınlamaÜzerine kalan kaşar peynirini serpin ve fırın kabını 200 derece önceden ısıtılmış fırına verin. Kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.
- ServisFırından çıkarıp dilimleyin. Dilimlerin üzerine ketçap ve mayonezle süsleyerek servis yapın.
- Afiyet Olsun! 🍴
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ649 kcal
ŞEKER11 g
YAĞ43 g
PROTEİN26 g
KARBONHİDRAT
