Tencere böreği tarifi

Nasıl Yapılır

1. Pilav Tenceresini Hazırlama
   Pilav tenceresini yağlayın, böylece pilavın yapışmasını önleyin.
2. Yufkaların Hazırlanması ve Peynirli İç Harcın Oluşturulması
   Birinci yufkayı tencerenin kenarlarını kaplayacak şekilde serin. Diğer yufkaları elinizle ufak parçalara ayırın. Peynirleri, dereotu, maydanoz ve baharatları bir kasede karıştırın. Ardından ufalanmış yufkaları ve peynirli harcı ekleyerek iyice karıştırın.
3. Süt ve Yumurtalı Karışımın Hazırlanması
   Bir kapta yumurta, süt ve yağı karıştırın. Kenara ayırdığınız karışımdan bir miktarını saklayın.
4. Katmanların Oluşturulması ve Pişirme Süreci
   Yufkalı ve peynirli iç harcı serin ve tencereyi kapatmak için sarkan yufkaları kullanın. Pilavın üzerine ayırdığınız süt ve yumurtalı karışımı gezdirin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pilavın altı iyice kızarana kadar pişirin. Kızaran tarafı yukarı çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
5. Servis Aşaması
   Pişen pilavı ocaktan alın ve biraz ılınınca dilimleyerek servis yapın.
6. Afiyet Olsun! 🍽️ Afiyet Olsun!