Çıkış Yap
Tempura patlıcan tarifi (Videolu)Tempura patlıcan tarifi (Videolu)
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tempura patlıcan tarifi (Videolu) “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Tempura patlıcan, dışının çıtır çıtır kaplaması ve içinin yumuşacık kıvamıyla patlıcanla hazırlanan tariflere enfes bir yorum katıyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, hem atıştırmalık olarak hem de yemeklerin yanında keyifle tüketiliyor. Sunumu ile sofraya geldiği anda iştahları açan tempura patlıcan, her denemede lezzeti garantili sonuç veriyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz tempura patlıcan için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 4-5 adet patlıcan
- 5 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 şişe maden suyu
- 1 büyük kase panko
Kızartmak için:
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıPatlıcanların sap kısımlarını kesmeden kabuklarını soyun. Uzunlamasına 4 eşit parçaya bölün. Elde ettiğiniz şeritleri 4’er parçaya daha bölün. Hafifçe açıp yelpaze görünümü verin.
- Kızartma aşamasıUn, nişasta, maden suyu, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Patlıcanları önce hazırladığınız harca, ardından pankoya bulayın. Kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.
- Servis aşamasıServis tabağına alıp sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
