Çıkış Yap
Taze bakla yemeği tarifiTaze bakla yemeği tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Taze bakla yemeği tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Bahar kapıları gümbür gümbür çalarken, tezgahlar da yeşillenmeye başladı. Mevsimin ilk habercilerinden biri enfes taze bakla olsa gerek. Dereotu, yoğurt ve taze sarımsakla birlikte servis edilen ve lezzetine doyum olmayan zeytinyağlı taze bakla tarifi hemen aşağıda…
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 kilogram taze bakla
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı un
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Baklaların kararmaması için:
- 5 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı un
Servis için:
- Yarım demet dereotu
Nasıl Yapılır
- Baklaların Hazırlanması:Baklaları yıkayın, uçlarını ve gerekirse kılçıklarını temizleyin. Daha sonra baklaları iki veya üç parçaya bölün.
- Baklaların Marine Edilmesi:Bir kapta su, limon suyu ve unu karıştırın. Hazırladığınız bu suya baklaları atarak kararmalarını önleyin.
- Soğanın Kavrulması:Yemeklik doğradığınız kuru soğanı zeytinyağında kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavurma işlemini sürdürün.
- Baklaların Pişirilmesi:Hazırladığınız kavurmayı süzdürüp tencereye aktarın. Üzerine tuz, şeker, limon suyu, un ve sıcak su ekleyerek karıştırın. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
- Servis:Pişirdiğiniz baklaları kıyılmış dereotuyla ve yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
- Afiyet Olsun! 🍽️
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ192 kcal
ŞEKER2 g
YAĞ10 g
PROTEİN4 g
KARBONHİDRAT22 g
