Çıkış Yap
Tavuklu nohutlu bamya yemeği tarifiTavuklu nohutlu bamya yemeği tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavuklu nohutlu bamya yemeği tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Yaz aylarının en sevilen sebzelerinden bamya, tavuk eti ve nohudun uyumuyla hazırlanarak sofranıza enfes bir tencere yemeği sunuyor. Lokum gibi pişen tavuk etleri ile bu nefis tarif, dakikalar içinde kolayca hazırlanıyor. Her lokmasında ayrı bir lezzet barındırarak suyuna ekmek banmaya doyamayacağınız bir seçenek oluyor. İşte, tavuklu nohutlu bamya yemeği tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 500 gram taze bamya
- 400 gram kuşbaşı tavuk göğüs eti
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 adet limon suyu
- 5 su bardağı sıcak su
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıBamyaları yıkayıp sap kısımlarını bıçak yardımıyla şapka şeklinde keserek ayıklayın. Kuru soğanın ve domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Limonun suyunu sıkın.
- Kavurma aşamasıGeniş tabanlı bir tencereye kuşbaşı tavuk göğüs etlerini alın. Suyunu salıp çekene kadar kavurun. Zeytinyağı ve soğanı ilave edip soğanlar saydamlaşana kadar kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Domatesleri, nohutları, tuz ve baharatları ekleyip 3-4 dakika soteleyin.
- Pişirme aşamasıTencereye bamyalarla birlikte limon suyunu ilave edin. Tencereyi hafifçe sallayarak bamyaları yayıp 5 dakika pişirin. Sıcak suyu ekleyip ocağın altını kısın. Bamyalar yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin.
- Servis aşamasıServis tabağına alıp sıcak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
