Çıkış Yap
Tavuklu mantar sote tarifiTavuklu mantar sote tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavuklu mantar sote tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Hazırlanışı pratik lezzetlerden biri olan tavuklu mantar sote, protein dolu tavuk göğsü eti ile taze mantarların uyumunu sofranıza taşıyor. Lokum gibi pişen tavukların, kendi suyunda ağır ağır sotelenen mantarlarla buluştuğu bu nefis tarif, sofranıza tam bir ziyafet sunuyor. Dakikalar içinde kolayca pişerken, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle iştahları açıyor. İşte, tavuklu mantar sote tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 300 gram kuşbaşı tavuk göğsü eti
- 400 gram mantar
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıMantarı temizleyin. Kırmızı kapya biberi ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kuru soğanı ve domatesi soyup küp şeklinde doğrayın.
- Pişirme aşamasıGeniş bir tavayı ocağa alıp ısıtın. Tavukları ilave edip sularını salıp çekene kadar pişirip bir tabağa alın. Tavaya zeytinyağını ilave edip ısıtın. Soğanı ekleyip saydamlaşana kadar kavurun. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Kırmızı kapya biberi, sarımsağı ve mantarları ilave edip karıştırın. Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Domates, tuz ve baharatları ilave edip domatesler yumuşayana kadar pişirin. Tavukları ekleyip 3-4 dakika birlikte soteleyin.
- Servis aşamasıServis tabağına alıp sıcak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
