Çıkış Yap
Tavuklu dalyan köfte tarifiTavuklu dalyan köfte tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavuklu dalyan köfte tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Dalyan köfte genellikle dana ya da kuzu kıymasıyla yapılan enfes bir yemek. Ancak kırmızı etten uzak duranlar ya da daha ekonomik bir seçenek arayanlar için tavuk kıyması da dalyan köfte yapmak için enfes bir alternatif olabilir. İşte muhteşem tavuklu dalyan köfte tarifi…
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:60+ dk
OrtaMalzemeler
- 300 gram tavuk kıyması
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
İç harcı için:
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı bezelye
Sosu için:
- 1 adet büyük boy domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Yarım su bardağı su
- Yarım çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır
- Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın:Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Sarımsakları ezin.
- Köfte harcını hazırlayın: Tüm köfte malzemelerini karıştırıp güzelce yoğurun ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
- Sebzeleri hazırlayın:Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın. Bezelyelerle birleştirip haşlayın ve süzün. (Hazır garnitür de tercih edebilirsiniz.)
- Köfteyi şekillendirin:Köfte harcını yağlı kağıt üzerine dikdörtgen şeklinde yayın. Haşladığınız sebzeleri kıymanın ortasına yerleştirin.
- Köfteyi pişirin:Fırın kağıdı yardımıyla kıymayı rulo yapın ve fırın kabına yerleştirin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. 30 dakika pişirin, ardından dilimleyin ve 10 dakika daha pişirin.
- Sosu hazırlayın:Rendelenmiş domatesleri zeytinyağında kavurun. Ezilmiş sarımsakları ekleyin. Suyunu ve tuzunu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatın.
- Servis yapın:Pişmiş köftelerin üzerine sos gezdirerek servis edin.
- Afiyet Olsun! 🍲
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ325 kcal
ŞEKER6 g
YAĞ8 g
PROTEİN25 g
KARBONHİDRAT39 g
