Çıkış Yap
Tavuk şinitzel tarifiTavuk şinitzel tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavuk şinitzel tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Dışı çıtır çıtır içi ise lokum gibi yumuşacık tavuk şinitzel, mutfaktaki en leziz ve pratik tariflerin başında geliyor. Hem çocukların severek yediği hem de misafir sofralara çok yakışan bu tarif, evdeki malzemelerle dışarıda yediklerinizden çok daha lezzetli ve güvenilir bir sonuç veriyor. Sunumunda kullanılan limon dilimleriyle ferahlık kazanırken, nefis tadıyla restoran kalitesinde bir lezzet sunuyor. İşte, tavuk şinitzel tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı zeytinyağı
Panesi için:
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı sıvı krema
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Servis için:
- Limon dilimleri
- İsteğe göre patates kızartması
Nasıl Yapılır
- Tavukların hazırlanmasıTavuk göğüslerini ortadan ikiye açarak üzerlerine bir buzdolabı poşeti yayın. Et dövücü veya merdane yardımıyla hafifçe vurarak inceltin.
- Paneleme aşamasıBir tabak içerisine unu alıp tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Ayrı bir tabakta yumurtaları ve kremayı çırpın. Galeta ununu da ayrı tabağa alın. Tavukları önce unlu karışıma bulayıp fazla ununu silkeleyin. Ardından yumurtalı karışıma daldırın. Son aşamada galeta ununa bulayıp her yerini kaplayın.
- Pişirme aşamasıGeniş bir tavada tereyağını ve zeytinyağını ısıtın. Şinitzelleri tavaya ekleyip arkalı önlü altın sarısı olana kadar pişirin.
- Servis aşamasıTaze limon dilimleriyle isteğe göre patates kızartması eşliğinde sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
