Çıkış Yap
Tavuk lolipop tarifiTavuk lolipop tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavuk lolipop tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Tavuk kanatlarının kemikten sıyrılıp uç kısımda yuvarlanmasıyla hazırlanan tavuk lolipoplar, hem yemesi kolay hem de iştah açıcı bir atıştırmalık oluyor. Baharatlı ve soslu bir ön hazırlık sürecinden geçen tavuk etleri, kızartıldığında dışı çıtırlaşırken içi kendi suyunda yumuşacık kalıyor. Bu özel hazırlama yöntemi sayesinde tavuklar tek hamlede zahmetsizce yenebiliyor. Sunumuyla çok sevilen bu tarif, yanına eklenen soslarla sofralara farklı bir renk katıyor. İşte, tavuk lolipop tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
Sosu için:
- 2 tatlı kaşığı toz sarımsak
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kaplama harcı için:
- 5 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı maden suyu
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Nasıl Yapılır
- Sosunun hazırlanmasıBir kasenin içerisine toz kırmızı biber, toz sarımsağı, tuz, karabiber ve soya sosunu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
- Tavukların şekillendirilmesiTavuk kanatlarının derisini etli kısımdan bıçak yardımıyla sıyırarak ayırın. Kanadın içindeki iki kemikten birini birleşim yerlerine darbe vurarak çıkartın. Kalan tek kemiğin üzerindeki eti aşağıya doğru ittirip yuvarlak bir lolipop şekli verin. Hazırladığınız tavukları daha önceden hazırladığınız sosa her tarafı kaplanacak şekilde bulayın.
- Kaplama harcının hazırlanmasıGeniş bir kapta un, mısır nişastası ve yumurtaları çırpın. Karışımı çırparken içerisine maden suyunu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Sosa bulanan tavukları bu hazırladığınız karışımına batırın.
- Kızartma aşamasıDerin bir tencerede sıvı yağı ısıtın. İçerisine tavukları bırakıp her tarafı renk alana kadar pişirin.
- Servis aşamasıTavuk lolipopları isteğe göre ballı hardal, acı tatlı sos, barbekü sos veya sarımsaklı mayonez eşliğinde servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Kapat
