Çıkış Yap
Tavuk köftesi tarifiTavuk köftesi tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavuk köftesi tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Tavuk köftesi, hem hafifliği hem de lezzetiyle klasik köfte tariflerine nefis bir alternatif sunuyor. Hazırlanışı pratik olan ve tavuk kıymasının baharatlarla uyumuyla hazırlanan bu nefis köfteler, her ısırıkta damaklarda enfes bir tat bırakıyor. İster öğle ister akşam yemeği için olsun, sofralara çeşitlilik katan bu doyurucu tarif, her öğünü bir ziyafete dönüştürüyor. İşte, tam kıvamında hazırlanan tavuk köftesi tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 500 gram tavuk kıyması
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kızartmak için:
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Nasıl Yapılır
- Harcın hazırlanmasıKöfte harcı için geniş bir kaba tavuk kıymasını alın. Üzerine sarımsakları ve soğanı rendeleyerek ekleyin. Maydanozları ince ince doğrayıp ilave edin. Yumurta, zeytinyağı, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyip tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.
- Şekillendirme aşamasıHazırladığınız harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerlerine bastırarak yassı köfteler haline getirin. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Pişirme aşamasıTavaya zeytinyağını alıp ısıtın ve köfteleri arkalı önlü olacak şekilde birkaç kere çevirerek kızartın.
- Servis aşamasıİsteğe göre, pilav, çoban salata, közlenmiş sebzeler ve ekmek eşliğinde servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
Benzer Tarifler
30-60 dkOrta
