Çıkış Yap
Tavuk kalamar tarifiTavuk kalamar tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavuk kalamar tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Deniz ürünleri çok lezzetli olsa da herkes aynı zevkle tüketemiyor. Üstelik bazı yerlerde taze deniz ürünü bulmak da zor. Böyle durumlarda devreye deniz ürünlerinin muadili tavuklu tarifler giriyor. Örneğin tavuk kalamar bu tariflerden biri. Baharatların lezzeti kattığı tavuk parçaları kızarınca ortaya çıkan sonucun gerçek kalamarı aratmadığını da belirtelim.
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:60+ dk
OrtaMalzemeler
- 800-900 gram tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
Sosu için:
- 1 yumurta
- 1 şişe maden suyu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Nasıl Yapılır
- Tavukların HazırlanmasıTavukları julyen doğrayın. Sarımsakları ezip baharatlar ve tuzla karıştırın. Tavukların her yerini bu karışıma bulayarak üzerini streç filmle örterek buzdolabına kaldırın. Tavuklar buzdolabında en az 1 saat dinlenirken sosunuzu hazırlayın.
- Sosun HazırlanmasıYumurtayı derin bir kaseye kırıp içine maden suyunu ekleyin. Çırpın ve un, tuz ve karbonatı ekleyip karıştırmaya devam edin. Tavukları sosun içine yatırıp 10 dakika bekletin.
- Tavukların KızartılmasıYağı tavada kızdırın ve tavukların her tarafını güzelce kızartın.
- ServisKızarmış tavukları ketçap, mayonez, hardal gibi soslar eşliğinde servis yapabilirsiniz.
- Afiyet Olsun! 🍗
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ493 kcal
ŞEKER0 g
YAĞ24 g
PROTEİN51 g
KARBONHİDRAT15 g
