Çıkış Yap
Tavuk fajita tarifiTavuk fajita tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavuk fajita tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Meksika mutfağının en iştah açıcı lezzetlerinden tavuk fajita, rengarenk görüntüsüyle sofranıza gurme bir restoran havası katıyor. Soya sosu, sarımsak ve zeytinyağlı özel marinasyonda dinlendirilerek lokum gibi yumuşayan tavuk etleri, yüksek ateşte mühürlendiğinde tüm lezzetini ve suyunu içinde hapsediyor. Hazırlaması son derece pratik ve keyifli olan bu nefis tarif, misafir sofralarına çok yakışıyor. İşte, tavuk fajita tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 500 gram tavuk bonfile eti
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 adet sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Sebzeleri için:
- 4 adet sarı biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır
- Tavukların marine edilmesiTavuk bonfile etini şeritler halinde doğrayıp bir kaba alın. Üzerine sarımsakları rendeleyip zeytinyağı, soya sosu, tuz ve baharatları ekleyerek harmanlayın. Kabın üzerini streç filmle kapatıp 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
- Tavukların pişirilmesiYapışmaz tabanlı tavayı ısıtın. Marine tavukları tavaya ekleyip her iki tarafları da renk alana kadar yüksek ateşte mühürleyerek pişirin ve bir tabağa alın.
- Sebzelerle sotelenmesiKırmızı kapya biberleri ve sarı biberleri jülyen şeklinde doğrayın. Sebzeleri tavukları kızarttığınız tavaya ekleyip yarım çay kaşığı tuzu ilave edin ve yüksek ateşte soteleyin. Sebzeler diriliğini kaybedince pişirdiğiniz tavukları tekrar tavaya ilave edin. 3 yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip tavukları sebzelerle birlikte 3-4 dakika soteleyin.
- Servis aşamasıTavuk fajitaları servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
