Çıkış Yap
Tavuk fajita tarifiTavuk fajita tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavuk fajita tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Meksika mutfağının en sevilen ve iştah açıcı sunumlarından biri olan tavuk fajita, tavada cızırdayan taze sebzeleri ve lokum gibi yumuşacık etiyle sofralara tam bir lezzet şöleni getiriyor. Tavuğun yoğurtla marine edilerek kazandığı kıvam, renkli biberlerin çıtırlığıyla unutulmaz bir gurme deneyimine dönüşüyor. Mutfaktaki yaratıcılığınızı ön plana çıkaran bu tarif, misafirlerinizin de favorisi olmaya aday oluyor. İşte, evde hazırlayabileceğiniz tavuk fajita tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 2 adet kemiksiz tavuk but
- 2 adet tavuk göğsü
- Yarım su bardağı yoğurt
- 3-4 adet kapya biber
- 3-4 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3-4 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Nasıl Yapılır
- Tavukların marine edilmesiTavuk göğsü ve but etlerini şeritler halinde doğrayıp bir kaba alın. Üzerine yoğurt, tuz ve karabiber ekleyip güzelce harmanlayın. 1 saat buzdolabında dinlendirerek marine edin.
- Tavukların pişirilmesiYapışmaz tabanlı tavayı ısıtın ve marine olan tavukları tavaya dizip her iki tarafı da renk alana kadar yüksek ateşte mühürleyerek pişirin. Ardından etleri bir tabağa alın.
- Sebzelerin pişirilmesiBiberleri ve soğanları ise jülyen doğrayıp tavukları kızarttığınız tavada yüksek ateşte hafifçe soteleyin. Sebzeler diriliğini kaybedince pişirdiğiniz tavukları tekrar tavaya ilave edin. Üzerine bir parça tereyağı ve su ekleyip karıştırın.
- Servis aşamasıTavuk fajitaları dilediğiniz soslarla dumanı üzerinde sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
