Çıkış Yap
Tavuk ciğeri tarifiTavuk ciğeri tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavuk ciğeri tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Tavuk ciğeri, dakikalar içinde kolayca hazırlanan sofraların hızlı ve doyurucu ana yemeklerinden biridir. Temizlenen ciğerlerin baharatlarla buluştuğu bu tarif, yumuşak kıvamıyla keyifle tüketilir. Hazırlanışı pratik olan ve lezzetiyle çok sevilen tavuk ciğeri, besleyici içeriğiyle her sofraya çok yakışır. İşte, tam ölçülü tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 500 gram tavuk ciğeri
- 2 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır
- Hazırlık aşamasıTavuk ciğerlerini yıkayıp süzün. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın.
- Kavurma aşamasıZeytinyağını orta boy bir tavada ısıtın. Soğanları ve sarımsakları ilave edip kavurun. Üzerine ciğerleri ekleyip pişirmeye devam edin.
- Pişirme aşamasıTavanın kapağını kapatarak ciğerlerin suyunu salıp çekmesini bekleyin. Tereyağını ve baharatları ilave edin. Kavrulmaya başladığında kimyonu ekleyerek karıştırın. 1-2 dakika kavurup ocaktan alın.
- Servis aşamasıÜzerlerine isteğe göre doğranmış maydanoz serpiştirip sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
