Çıkış Yap
Tavuk bonfile tarifiTavuk bonfile tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavuk bonfile tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Sofralarınıza hem çok pratik hem de restoran kalitesinde bir lezzet sunan tavuk bonfile, lokum gibi yumuşacık pişerek damaklarda enfes bir tat bırakıyor. Baharatlı zengin marinasyonu sayesinde lezzeti içine hapsolan tavuk göğüsleri, önce dışındaki hafif un katmanıyla mühürleniyor ve ardından tereyağı ile sarımsağın iştah açıcı lezzetiyle buluşuyor. Elma sirkesinin kattığı hafif ekşilikle lezzetlenen bu enfes tarif, kısa süre içerisinde kolayca hazırlanıyor. İşte, tavuk bonfile tarifi ve malzemeleri...
Servis:2 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 2 adet tavuk bonfile
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 su bardağı sıcak su
Marinasyonu için:
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
Tavukları bulamak için:
- 1 su bardağı un
Nasıl Yapılır
- Tavukların hazırlanmasıTavuk bonfileleri geniş kapta zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayın. Üzerlerini streç filme kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendirin. Süre sonunda tavukları çıkarıp una bulayın. Üzerindeki fazla unu silkeleyip bir tabağa alın.
- Pişirme aşamasıGeniş bir tavaya tereyağını alıp orta ateşte eritin. Tavukları ekleyip orta ateşte 8-10 dakika kızartın. Tavukları ters çevirin ve diğer yüzünü kızartın. Süre sonunda sarımsakları ince ince kıyıp tavaya ilave edin. Elma sirkesi ve sıcak suyu da ilave edip karıştırın. Üzerini bir kapakla kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tavadan alıp 5 dakika dinlendirin.
- Servis aşamasıTavukları dilimleyerek sıcak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
