GeriHamur İşi Tarifleri Tavşan çullama tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Tavşan çullama tarifi

Tavşan çullama tarifi
Abone Olgoogle-news

Tavşan çullama, Manisa mutfağına ait farklı bir yemek tarifi. İçinde haşlanmış tavşan eti bulunan kızarmış hamur parçaları olarak tarif edebileceğimiz tavşan çullama yoğurt ya da cacıkla servis ediliyor. Bu değişik yemeği evde denemek isterseniz işte malzemeleri ve yapılış aşamaları…

  • Yağda
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yapımı için malzemeler

  • 1 adet orta boy tavşan
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Sosu için:

  • 2 adet limon
  • 4-5 diş sarımsak

Tavşan çullama tarifi Nasıl yapılır?

Tavşan etini düdüklü tencerede 30 dakika kadar haşlayın.

Kemiklerini ayıklayıp etleri ufak ufak didikleyin.

Tereyağını eritip içine karabiberi ekleyin ve kavurun.

Diğer yanda un, su ve karbonatla boza kıvamında bir hamur elde edin.

Tavşan etlerini hamura ekleyip karıştırın.

Sıvı yağı kızdırıp etli hamurdan kaşık kaşık alarak hamurun içinde kızartın.

Kağıt havlunun üzerinde yağını çektirdiğiniz çullamaları sarımsaklı limon suyuyla servis edin. Afiyet olsun…

Pişi yapmanın püf noktaları | Mucize Lezzetler