Çıkış YapTavce gravce tarifi
Kuru fasulye, soğan ve baharatların buluştuğu Tavce gravce, Makedon mutfağının en özel lezzetlerinden biri. Fırında pişerken yüzeyinde oluşan hafif kızarıklık yemeğe nefis bir tat kazandırıyor. Az malzemeyle hazırlanan bu tarif, doyuruculuğu ve lezzetiyle sofraya Balkan esintisi taşıyor. İşte, adım adım Tavce gravce tarifi...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 300 gram kuru fasulye
- 2 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl Yapılır
- Fasulyelerin hazırlanmasıFasulyeleri akşamdan ıslatın ve ertesi gün suyunu süzüp haşlayın.
- Salçalı harcın hazırlanmasıBir tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, doğranmış soğanları ve sarımsakları kavurun. Biberleri ekleyip birkaç dakika daha çevirin. Salçayı ilave edin, karıştırın ve baharatları ekleyin. Haşlanmış fasulyeyi de karışıma ekleyin ve harmanlayın.
- Pişirme aşamasıKarışımı fırın kabına alın, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Servis önerisiÜzeri hafifçe kızarınca fırından çıkarın, isteğe göre közlenmiş biber ekleyerek sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
