Çıkış Yap
Tavada tavuk şiş tarifiTavada tavuk şiş tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavada tavuk şiş tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Tavuk şiş lezzetini, evinizin mutfağında da lokantalarda yediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Tavuğun kurumasını engelleyen özel sosu ve tavada mühürleme yöntemi sayesinde, dumanı üstünde tüten lokum gibi bir tavuk şiş hazırlamak sandığınızdan çok daha zahmetsiz oluyor. İşte, mangal lezzetinde tavada tavuk şiş tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 14-15 adet çöp şiş
Nasıl Yapılır
- Tavukların hazırlanmasıTavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Derin bir kabın içinde süt, zeytinyağı, tuz ve tüm baharatları pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Doğradığınız tavukları bu sosun içine ekleyip iyice harmanladıktan sonra üzerini streçle kapatarak buzdolabında en az 3 saat dinlendirin. Vaktiniz varsa bir gece dinlendirebilirsiniz.
- Pişirme aşamasıSüre sonunda çöp şişlere tavukları sırayla dizin. Geniş bir yapışmaz veya döküm tabanlı tavayı ısıtın. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip tavuk çöp şişleri ilave edin. Tavukların tüm yüzeyleri kızarana kadar çevirerek pişirin.
- Servis aşamasıPişen tavukların şişlerini çıkarıp tabağa alın. İsteğe göre pilav, salata veya turşu ile servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Kapat
