Çıkış Yap
Tavada somon tarifiTavada somon tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tavada somon tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Tavada somon, tavada mühürlenerek dışının çıtır, içinin ise sulu kalmasıyla hazırlanan en pratik ve gurme lezzetler arasında yer alıyor. Sarımsak ve limonun uyumuyla hazırlanan özel sosu, her lokmada damaklarda enfes bir tat bırakıyor. Hazırlanışı dakikalar içinde süren ve az malzemeyle hazırlanan bu tarif, iştah açıcı ve sağlıklı bir alternatif oluşturuyor. İşte, tavada somon tarifi ve malzemeleri...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 1 adet somon fileto
- Yarım adet limon suyu
- 2 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı
Sosu için:
- 2-3 dal maydanoz
- Yarım adet limon suyu
- 1 adet sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır
- Somonun hazırlanmasıSomon filetoyu kağıt havlu yardımıyla iyice kurulayın ve her iki tarafını tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Sarımsakları ezip ince ince doğrayın. Küçük bir kapta limon suyu ve sarımsakları karıştırıp somonun her iki tarafına da sürün.
- Pişirme aşamasıGeniş bir tavaya zeytinyağını alın ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Somonu tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da mühürleyerek renk alana kadar yaklaşık 4'er dakika pişirin. Tavaya tereyağını ekleyin ve bir kaşık yardımıyla somonun üzerine gezdirerek karamelize olana kadar 1-2 dakika daha pişirin.
- Sosun hazırlanmasıLimon suyu ve zeytinyağını çırpın. Maydanozu ve sarımsağı ince ince kıyın ve karışıma ilave edin.
- Servis aşamasıSomonu servis tabağına alın ve sosu üzerine dökün. İsteğe göre taze yeşillikler ve limon dilimleri eşliğinde servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
