Tarhana çorbası tarifi (Videolu)

Tarhana çorbası tarifi (Videolu)

5
Değerlendir

Kış aylarında şifa niyetine içilen tarhana çorbası, fermente ve zengin içeriğiyle sofralarda yemeklerinize eşlik ediyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tarif, içerisindeki sebze ve yoğurtla hem bağışıklığı güçlendiriyor hem de her kaşıkta damaklarda enfes bir lezzet bırakıyor. Salça ve sarımsağın kavrulurken yaydığı iştah açıcı koku, tarhananın kendine has ekşiliğiyle birleşerek yemekleri tam bir ziyafete dönüştürüyor. İşte, tam ölçülü tarhana çorbası için videolu tarifi ve malzemeleri...

Tarhana çorbası tarifi (Videolu)
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30 dk
cakeKolay

Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı tarhana
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 diş sarımsak
  • 7 su bardağı su

Servis için:

  • Ekmek dilimleri
Nasıl Yapılır
  1. Salçanın kavrulması
    Yağ ve salçayı tencereye alın ve biraz kavurun.
  2. Tarhana ve suyu eklenmesi
    Tarhana ve sarımsağı ekleyip suyunu verin. Tarhananın topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
  3. Pişirme aşaması
    10-15 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
  4. Servis önerisi
    Yanında kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz.
  5. Afiyet olsun!
Kapat