Çıkış Yap
Tarama tarifiTarama tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Tarama tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
En özel mezelerimizden biri olan tarama, ipek gibi kıvamı ve lezzetiyle balık sofralarının vazgeçilmez başlangıçları arasında yer alıyor. Sazan yumurtasının bayat ekmek, zeytinyağı ve taze limon suyuyla birleşmesiyle hazırlanan bu enfes lezzet, misafir sofralarına gurme bir dokunuş katıyor. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu nefis meze, buzdolabında dinlendikçe kıvamını tam bularak damaklarda enfes bir tat bırakıyor. İşte, sofralarınıza çok yakışacak balık yumurtasından tarama tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 250 gram sazan balığı veya somon yumurtası
- 3 dilim bayat ekmek içi
- Yarım adet limonun suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Nasıl Yapılır
- Balık yumurtalarının hazırlanmasıBalık yumurtası kesesini bir tabağa alın. Üzerindeki ince zarı bir bıçak yardımıyla dikkatlice açıp içindeki taneleri mutfak robotunun içine alın.
- Birleştirme aşamasıBayat ekmek içlerini iki yemek kaşığı kadar içme suyu ile ıslatıp balık yumurtalarının üzerine ekleyin. Limon suyunu ve zeytinyağının yarısını ilave edip mutfak robotunu çalıştırın. Zeytinyağının kalanını yavaş yavaş ilave edip çektirerek mayonez kıvamı alana kadar karıştırın. Buzdolabına alıp 2-3 saat soğutun.
- Servis aşamasıTaramayı bir servis kasesine alıp dilediğiniz eşlikçilerle servis edin.
- Afiyet olsun!
Kapat
