Tahinli pide tarifi

Nasıl Yapılır

1. Hamur Hazırlık:
   Hamur için 1 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, süt, tuz, sıvı yağ ve mayayı derin bir kasede karıştırın. Unu azar azar ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun. Mayalanması için nemli bir örtü altında bekletin.
2. Hamur Şekillendirme:
   Mayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla yuvarlak açın. Kenarlarını kıvırarak şekil verin ve tabanın inceliğine dikkat edin.
3. Hazırlık ve Pişirme:
   Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hamurunuzu yerleştirin. Ayrı bir kapta tahin, pekmez, 1 su bardağı şeker ve yarım su bardağı suyu karıştırın. Hazırladığınız karışımı hamurun ortasına dökün. Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Sunum:
   Hamur pişip ılınınca servis edebilirsiniz. Tereddüt etmeden afiyetle tüketebilirsiniz!