Erdal Fernergiz
Salim Uzun
Sayım Çınar
İsteğe göre üstünü ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Son Güncelleme:
Tahinli karnabahar salatası tarifi
Tahin ve karnabaharın eşsiz uyumu... Hem lezzetli hem de pratik...
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 adet küçük karnabahar
- 1 çay bardağı tahin
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Kırmızı pul biber
- Kiraz domates
- Maydanoz
Tahinli karnabahar salatası tarifi Nasıl yapılır?
Karnabaharın sapını ve yan yapraklarını kesip, yıkayın. Çiçeklerini ayırın. Tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın. Süzüp bir kenara alın.
Limon suyunu tahinle karıştırın. Ezilmiş sarımsak ve 1 çay bardağı su ekleyip, çırpın.
Haşlanmış karnabahar çiçeklerini servis tabağına alın. Üzerine tahinli sosu gezdirin. Kiraz domatesler, pul biber ve maydanozla süsleyip, servis yapın.